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重拾稻米的記憶
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糧食知識

重拾稻米的記憶

分類:
糧食知識
作者:
來源:
2017/12/18
【摘要】:
重拾稻米的記憶——一粒種子到一粒米的發育歷程  城市里的孩子,從小接受科技發展帶來的物質豐裕便捷,櫥窗里的蛋糕,瓶里的果汁,碗里的飯,似乎生來就是眼前的樣子。它們加工精細,出現在炫目的廣告里,在商店貨架上輕而易得。食物的記憶,會不會被一代又一代逐漸淡忘?  很久以前,乃至于往后的每一個日子,我們都應該明白:大米始終都是自然的恩賜,是有生命的,只是在包裝袋里,放緩了呼吸?! ≡诖禾觳シN,育出秧苗,翻
重拾稻米的記憶
——一粒種子到一粒米的發育歷程

  城市里的孩子,從小接受科技發展帶來的物質豐裕便捷,櫥窗里的蛋糕,瓶里的果汁,碗里的飯,似乎生來就是眼前的樣子。它們加工精細,出現在炫目的廣告里,在商店貨架上輕而易得。食物的記憶,會不會被一代又一代逐漸淡忘?



  很久以前,乃至于往后的每一個日子,我們都應該明白:大米始終都是自然的恩賜,是有生命的,只是在包裝袋里,放緩了呼吸。
  在春天播種,育出秧苗,翻開溫潤的土地,排布在田里,勤于澆灌才能生長,也會生病、也會長蟲,也需要治療,只有順應天時,加以細心呵護,才能結出飽滿谷粒,在成熟的季節有沉甸甸的收貨。稻浪里,揮動起鐮刀,割下一束束稻穗,篩選、打粒、碾磨,晶瑩的大米,在媽媽的手里淘洗,放入鍋中蒸煮,水和米在爐火的加溫下咕嚕作響,隨著熱氣帶著香氣漫溢,米飯出鍋,添滿飯碗,聚齊家人分享一碗凝結辛勞耕作的淳樸成果。










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